Patricia Morales/ Ecos de Veracruz
Desde muy temprana hora Salvador Carvajal Fonseca, se va al campo a trabar la tierra, actividad que ha realizado desde que tiene memoria, donde lo que más se siembra es maíz y frijol, gracias a las condiciones climáticas que imperan en la zona.
Sus tierras están ubicadas en Rancho del Padre, una pequeña comunidad que pertenece al municipio de Medellín de Bravo, en la zona metropolitana de Veracruz, donde Don Chava como lo llaman cariñosamente, ha apostado a la siembra de Flor de Moco de Pavo, misma que simboliza la sangre de Cristo y su triunfo con la resurrección.
La tierra debe de ser preparada y sembrada en el mes de julio, la Flor de Moco de Pavo, es una flor, que tiene muy medidos sus tiempos, para estar ya lista para cortar durante la última semana de octubre.
A pesar de la extrema sequía que se vivió este año, las flores de Don Chava, pintaron de color violeta los campos de Rancho del Padre, quien espera que esta tradición continúe en su familia de generación en generación.